食品機械CE認證相關衛生安全標準是什么？

CE認證對食品機械的具體要求：
若機械設備擬用于制作和加工食品(如烹飪、冷藏、解凍、沖洗、搬運、包裝、儲藏、運輸或銷售等)，它的設計和制造必須能避免任何感染、致病或傳染的危險，并且需要必須滿足并且遵循下列衛生規定：
1、與食品接觸或擬接觸的材料必須滿足相關指令規定的條件。機械設備的設計和制造必須使這些材料在每次使用前能夠得到清洗。
2、所有表面(包括接縫)必須是光滑的，不得有可能使有機材料藏身的凹凸之處；
3、組合設備在設計上必須能將凸出、邊緣及凹陷減至最小限度，最好使用焊接或連續接合，除了技術上無法克服者外，不可使用螺釘、螺釘頭及鉚釘。
4、與食品接觸的所有表面都必須是容易清洗及消毒的�？赡芮闆r下應取下拆卸方便的部件之后進行清洗和消毒。內表面必須是圓角彎曲，以便于徹底清洗。
5、從食品中產生的液體以及清潔液、消毒液和漂洗液必須不受阻礙地從機械設備內排出(可能的話，以某種“凈化”狀態排出)。
6、機械設備的設計和制造，必須能防止任何液體或生物(特別是昆蟲)進入，以及防止任何有機物積蓄在無法清潔的區域(例如對沒有安裝在支架或腳輪上的機械設備，在機械設備及其底座之間加封，或用密封部件等)。
7、機械設備的設計和制造必須不能使輔助物質(如潤滑劑等)進入并與食品接觸。必要時，機械設備的設計和制造必須能便于檢查是否一直符合此要求。